ŠARGAREPA SA ŠAMPINjONIMA

Potrebno je:

600 grama šargarepe
300 grama šampinjona
1 glavica crnog luka
so
biber
suvi biljni začin
origano
čaša kisele pavlake
kašika skroba ili brašna
peršunov list

Priprema: šargarepu oprati, očistiti i iseći na kraće štapiće. ampinjone oprati i iseći na listiće.

Crni luk očistiti, sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodati šargarepu i nastaviti sa dinstanjem. Po potrebi dolivati po malo tople vode.

Kada je šargarepa napola izdinstana, dodati isečene šampinjone. Nastaviti sa dinstanjem dok šargarepa ne omekša. Posoliti, dodati suvi biljni začin, malo origana i mlevenog bibera. Dodati kašiku skroba i promešati. Dinstati još nekoliko minuta.

Kada je jelo gotovo, umešati kiselu pavlaku i sitno seckani peršunov list. Ukrasiti kiselom pavlakom.

tagovi: kisela pavlaka - peršunov list - šampinjoni - šargarepa ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM