SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

PIRE OD KROMPIRA I KARFIOLA

Potrebno je:

Pire od kromopira i karfiola

Priprema: krompir i karfiol o─Źistiti i skuvati odvojeno u posoljenoj vodi, ocediti i ispasirati.

Ispasirani krompir i karfiol pome┼íati, izme┼íati sa rendanim sirom (ostaviti malo za posipanje) i izru─Źiti u nauljenu vatrostalnu posudu.

Umutiti jaja sa mlekom i pavlakom i u to dodati malo suvog biljnog za─Źina i bibera. Ovom masom preliti pire, a odozgo posuti ostatkom rendanog sira.

Posudu sa pireom staviti u zagrejanu pe─çnicu da se zape─Źe 10-15 minuta.

Pire od karfiola i krompira mo┼że da se poslu┼żi kao prilog uz ┼ínicle ili kao glavno jelo.

tagovi: ka─Źkavalj - karfiol - kisela pavlaka - krompir - mleko - jaja ; kategorija: jela bez mesa