SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

PIRE OD KROMPIRA I KARFIOLA

Potrebno je:

Priprema: krompir i karfiol očistiti i skuvati odvojeno u posoljenoj vodi, ocediti i ispasirati.

Ispasirani krompir i karfiol pomešati, izmešati sa rendanim sirom (ostaviti malo za posipanje) i izručiti u nauljenu vatrostalnu posudu.

Umutiti jaja sa mlekom i pavlakom i u to dodati malo suvog biljnog začina i bibera. Ovom masom preliti pire, a odozgo posuti ostatkom rendanog sira.

Posudu sa pireom staviti u zagrejanu pećnicu da se zapeče 10-15 minuta.

Pire od karfiola i krompira može da se posluži kao prilog uz šnicle ili kao glavno jelo.

tagovi: kačkavalj - karfiol - kisela pavlaka - krompir - mleko - jaja ; kategorija: Jela bez mesa