SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

JEDNOSTAVNI KOLAČ SA PUDINGOM I VIŠNjAMA

Potrebno je:

Fil:

Kolačsapudingomivisnjama

Priprema: u posudu za mešenje polupati jaja, dodati šećer i mutiti. Kada su jaja čvrsto umućena, dodati brašno (kašiku po kašiku) i lagano promešati. Testo sipati u podmazan i brašnom posut pleh, staviti u pećnicu i peći na 180 stepeni oko 20 minuta.

U međuvremenu, prokuvati vodu sa 200 grama šećera, pa dodati višnje, očišćene od koštica i kuvati još 5-6 minuta.

U prokuvane višnje dodati puding, prethodno razmućen u malo hladne vode ili soka od višanja, i uz neprestano mešanje još malo prokuvati na slaboj vatri.

Vreli fil od pudinga i višanja preliti preko ispečenog patišpanja i ostaviti da se ohladi.

Po želji, kolač se može ukrasiti šlagom.

Napomena:

da ispečeno testo kolača ne bi bilo suvo, ja ga poprskam šerbetom skuvanim od pola čaše vode i 2 kašike šećera, pa zatim premažem filom.

tagovi: puding - šlag - višnje - jaja ; kategorija: Kolači