SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU

Potrebno je:

Priprema: karfiol očistiti, oprati i podeliti na cvetove. Kuvati ga u slanoj vodi dok ne omekša, a zatim ocediti.

Na margarinu ispržiti brašno, dodati mleko i skuvati bešamel sos. U gotov sos dodati čašu milerama, polovinu količine rendanog kačkavalja, posoliti, pobiberiti i izmešati.

Vatrostalnu posudu dobro podmazati margarinom i posuti prezlom, sipati karfiol, pa ga preliti pripremljenim bešamel sosom. Preko sosa posuti ostatak struganog kačkavalja i margarin isečen na listiće.

Karfiol staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i zapeći, da porumeni.

tagovi: kačkavalj - karfiol - margarin - mileram - mleko ; kategorija: jela bez mesa