POSNE VANILICE
Posne vanilice su domaći kolačići od margarina i brašna, bez jaja, filovani džemom i uvaljani u šećer u prahu. Idealne su za dane posta, uz kafu ili kao posni desert za goste.
Način pripreme:
Korak 1. penasto umutiti margarin sa šećerom, dodati sok od limuna i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umesiti glatko testo.
Korak 2. Na radnoj površini posutoj brašnom rastanjiti testo oklagijom na debljinu od pola santimetra. Kalupom vaditi vanilice i ređati ih u podmazan pleh. Vanilice staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći desetak minuta. Treba da ostanu svetle boje.
Korak 3. Vanilice, kada se malo ohlade, premazati tanko džemom i spajati po dve. Svaku vanilicu uvaljati u šećer u prahu pomešan sa vanilin šećerom.
Napomena: ukoliko nemate kalup za vanilice, možete koristiti čašicu za rakiju.
Posne vanilice, pošto ne sadrže jaja, mogu se pripremati za dane posta. Najbolje se čuvaju u limenoj kutiji, a uz tursku kafu ili čaj savršeno dođu kao domaći posni kolači.
