POSNE VANILICE
Potrebno je:
- 250 grama margarina
- brašno (oko 400 grama)
- 100 grama šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- sok od jednog limuna
- džem (od kajsija ili šipka)
- šećer u prahu
- kesica vanilin šećera
Priprema: penasto umutiti margarin sa šećerom, dodati sok od limuna i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umesiti glatko testo.
Na radnoj površini posutoj brašnom rastanjiti testo oklagijom na debljinu od pola santimetra. Kalupom vaditi vanilice i ređati ih u podmazan pleh. Vanilice staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći desetak minuta. Treba da ostanu svetle boje.
Vanilice, kada se malo ohlade, premazati tanko džemom i spajati po dve. Svaku vanilicu uvaljati u šećer u prahu pomešan sa vanilin šećerom.
Napomena: ukoliko nemate kalup za vanilice, možete koristiti čašicu za rakiju.
Posne vanilice, pošto ne sadrže jaja, mogu se pripremati za dane posta.
