POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE
Pohovane faširane šnicle su sočne šnicle od mlevenog junećeg mesa sa lukom i peršunom, uvaljane u brašno i jaja. Odlične su za porodični ručak ili večeru uz pire i salatu.
Način pripreme:
Korak 1. komad hleba bez korice potopiti u malo mleka. Crni luk očistiti i izrendati, pa ga dodati mlevenom mesu, kao i oceđen hleb. Dodati kašiku sitno seckanog peršunovog lista, so, biber i jaje, pa zamesiti. Pripremljenu smesu ostaviti da odstoji u frižideru 20 minuta.
Korak 2. U međuvremenu, u tanjiru viljuškom razmutiti dva jajeta. Od pripremljene mase praviti šnicle, svaku uvaljati u brašno, zatim u jaja i pržiti na zagrejanom ulju sa obe strane.
Pohovane faširane šnicle služiti sa pireom od krompira ili nekog drugog povrća. Uz šnicle poslužiti i salatu. Sočne i hrskave, odlično dođu kao bogat porodični ručak ili večera, a pire i sveža salata zaokružuju tanjir.
