ČORBASTI KROMPIR

Potrebno je:

1 kilogram krompira
2 glavice crnog luka
1 pečena paprika
2 šargarepe
100 grama kuvanog paradajza
so
suvi biljni začin
malo kari začina
seckani peršunov list
2 kašike skroba (gustina)
ulje

Priprema: na ulju propržiti sitno seckani crni luk. šargarepu oprati, oljuštiti i iseći na štapiće, a papriku (može i iz zamrzivača) iseckati, pa ih dodati u propržen luk. Dinstati nekoliko minuta, a zatim sipati paradajz pire ili kuvani paradajz.

Krompir oprati, oljuštiti, iseći na kockice i dodati u izdinstano povrće. Naliti sa litar do litar i po vode i staviti da se kuva.

Jelo kuvati na umerenoj temperaturi, dok krompir i šargarepa ne omekšaju. Posoliti, dodati suvi biljni začin, malo karija i seckanog peršunovog lista.

U malo hladne vode razmutiti skrob ili brašno i sipati u jelo, promešati i ostaviti na tihoj vatri još desetak minuta.

tagovi: crni luk - kari - krompir - kuvani paradajz - šargarepa ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM