ČORBA OD ŠARGAREPE

Potrebno je:

šargarepa (300 grama)
ulje
biber u zrnu
kašika brašna
1 jaje
2 dl kisele pavlake
malo mleka
so
suvi biljni začin
ulje
peršunov list

Priprema: šargarepu očistiti, oprati i narendati na trenici. U lonac sipati malo ulja, dodati šargarepu i kašiku brašna i kratko pržiti. Zatim naliti litrom i po vode i ostaviti da se kuva na umerenoj temperaturi.

Kada čorba provri dodati nekoliko zrna bibera, so i suvi biljni začin i kuvati oko 30 minuta, dok šargarepa ne omekša.

Gotovu čorbu skloniti sa štednjaka i začiniti jajetom razmućenim u mešavini pavlake i mleka. Čorbu posuti seckanim peršunovim listom.

Čorba se može poslužiti sa preprženim kockicama hleba.

tagovi: kisela pavlaka - mleko - peršunov list - šargarepa ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM