ČORBA OD ŠAMPINjONA I KROMPIRA

Potrebno je:

krompir (400 grama)
šampinjoni (300 grama)
3 kašike ulja
3 kašike brašna
veza mladog crnog luka
2 čena belog luka
malo majorana
2 kašike sirćeta ili sok od limuna
čaša kisele pavlake
so
biber

Čorba od šampinjona i krompira

Priprema: krompir oprati, oljuštiti i iseći na kocke. ampinjone očistiti, oprati i iseći na listiće. Isečene šampinjone i krompir staviti u lonac, naliti litrom vode i kuvati 30 minuta.

Na ulju propržiti iseckanu vezu mladog crnog luka, dodati iseckan beli luk i brašno, pa napraviti svetlu zapršku. Zapršku sipati u čorbu, dodati začine i još malo prokuvati.

Čorbu skloniti sa štednjaka, zakiseliti je sa dve kašike sirćeta ili limunovog soka i na kraju umešati kiselu pavlaku.

tagovi: beli luk - crni luk - krompir - majoran - šampinjoni - sirće ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM