ČORBA OD ZELjA

Potrebno je:

zelje (2 veze)
3 kašike brašna
so
biber
žumance
1/2 čaše kisele pavlake
ulje

corba zelje

Priprema: zelje oprati, odstraniti drške i preliti vrelom vodom. Kada zelje malo odstoji, ocediti ga i iseckati na sitne rezance.

U lonac u kome će se čorba kuvati sipati malo ulja, zagrejati ga, dodati brašno i napraviti svetlu zapršku. Zapršku naliti litrom tople vode (može i supa od kocke) i mešati dok ne provri. Smanjiti temperaturu i kuvati još 5 minuta, a zatim dodati isitnjeno zelje, pa ostaviti da čorba vri na tihoj vatri još 20 minuta.

Čorbu skloniti sa štednjaka i začiniti kiselom pavlakom u kojoj je razmućeno žumance.

tagovi: brašno - kisela pavlaka - zelje ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM