ČORBA OD GRAŠKA

Potrebno je:

grašak (300 grama)
glavica crnog luka
veći krompir isečen na kockice
1 šargarepa
so
suvi biljni začin
mleveni biber
malo peršunovog lista ili mirođije
2 kašike skroba- gustina
2 dl mleka
ulje

Priprema: na malo ulja izdinstati sitno seckani crni luk, dodati šargarepu isečenu na kolutove, krompir isečen na kockice i grašak. Nakon pet minuta sipati litar i po tople vode, posoliti i kuvati dok povrće ne omekša.

Pri kraju kuvanja čorbu začiniti suvim biljnim začinom i biberom. U čorbu sipati mleko u kome je razmućen gustin, promešati da se ne bi zgrudvalo i kuvati još pet minuta na tihoj vatri.

Gotovu čorbu posuti seckanim peršunovim listom ili mirođijom.

Napomena: u čorbu se mogu ubaciti i komadići kuvanog mesa.

tagovi: grašak - krompir - mirođija - mleko - šargarepa ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM