ČORBA OD CELERA

Potrebno je:

glavica celera
pirinač (šoljica)
so
suvi biljni začin
biber
kašika brašna
čaša kiselog mleka
1 jaje
malo ulja
celerov list
parmezan (po želji)

Čorba od celera

Priprema: celer oljuštiti, oprati, iseći na kockice, staviti u litar i po slane vrele vode i kuvati. Kada celer omekša, u čorbu dodati obaren pirinač, suvi biljni začin i biber.

Od ulja i brašna napraviti belu zapršku, zapržiti čorbu i na tihoj vatri kuvati još nekoliko minuta.

Čorbu skloniti sa štednjaka i začiniti kiselim mlekom u kome je razmućeno jaje, posuti seckanim celerovim listom, a po želji i struganim sirom ili parmezanom.

tagovi: celer - celerov list - kiselo mleko - pirinač ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM