ČORBA OD BUNDEVE I ŠARGAREPE

Potrebno je:

1 kilogram bundeve (muskatne ili obične)
3 šargarepe
1 struk praziluka
šoljica pirinča
so
suvi biljni začin
bosiljak
malo ulja
kisela pavlaka (po želji)

Priprema: bundevu oprati, oljuštiti i izrendati na krupno rende. šargarepu i praziluk takođe oprati, oljuštiti i iseći na kolutove.

Na malo ulja propržiti praziluk, dodati bundevu i šargarepu, naliti sa litar i po vode i staviti na štednjak da se kuva.

Kada čorba proključa, dodati šoljicu prethodno opranog pirinča i posoliti po ukusu. Pred kraj kuvanja čorbu začiniti sa pola kašičice bosiljka i kašičicom suvog biljnog začina.

Čorbu od bundeve i šargarepe poslužiti sa kiselom pavlakom (u tanjir sipati kašiku pavlake, pa preko nje toplu čorbu).

tagovi: bosiljak - bundeva - pirinač - praziluk - šargarepa ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM