SUPER KUVAR 🍳

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ČORBA OD BUNDEVE I PROSA

Potrebno je:

Priprema: praziluk očistiti, oprati, sitno iseckati i propržiti na malo ulja. U propržen luk dodati oljuštenu i narendanu bundevu, naliti sa litar i po vode i staviti na štednjak.

Kada čorba provri kuvati je deset minuta, pa dodati opran proso, so, suvi biljni začin i malo bosiljka. Nastaviti sa kuvanjem na tihoj vatri još dvadesetak minuta.

Gotovu čorbu posuti seckanim peršunovim ili celerovim listom.

Čorba od bundeve i prosa može se poslužiti sa kiselom pavlakom.

 

tagovi: bundeva - kisela pavlaka - praziluk - proso ; kategorija: supe i čorbe