ČORBA OD BUNDEVE I PROSA

Potrebno je:

500 grama bundeve
1 struk praziluka ili 1 glavica crnog luka
proso (šolja)
so
suvi biljni začin
bosiljak
peršunov ili celerov list
ulje
kisela pavlaka

Priprema: praziluk očistiti, oprati, sitno iseckati i propržiti na malo ulja. U propržen luk dodati oljuštenu i narendanu bundevu, naliti sa litar i po vode i staviti na štednjak.

Kada čorba provri kuvati je deset minuta, pa dodati opran proso, so, suvi biljni začin i malo bosiljka. Nastaviti sa kuvanjem na tihoj vatri još dvadesetak minuta.

Gotovu čorbu posuti seckanim peršunovim ili celerovim listom.

Čorba od bundeve i prosa može se poslužiti sa kiselom pavlakom.

tagovi: bundeva - kisela pavlaka - praziluk - proso ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM