ZAPEČENI KARFIOL SA SIROM

Potrebno je:

karfiol (glavica od 1,5 kg)
kačkavalj (100 grama)
2 kašike brašna
2 jajeta
so
kašika šećera
muskatni oraščić
prezle
ulje ili margarin

Priprema: karfiol očistiti, oprati, izdeliti na krupnije cvetove i skuvati u posoljenoj vodi u koju je dodat i šećer. Obaren karfiol ocediti od vode i izgnječiti viljuškom.

Karfiol, ukoliko je potrebno, još malo posoliti, dodati narendani muskatni oraščić, umućena žumanca, brašno i naribani kačkavalj. Dobro izmešati varjačom, a zatim lagano umešati sneg od belanaca.

Masu sipati u podmazanu vatrostalnu posudu posutu prezlama. Odozgo rasporediti nekoliko listića margarina ili preliti sa malo ulja. Jelo staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i peći 45 minuta.

tagovi: kačkavalj - karfiol - muskatni oraščić - prezle - jaja ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM