ZAPEČENE PUNjENE PAPRIKE SA PATLIDžANOM

Potrebno je:

paprike (10-12 komada)
2 glavice crnog luka
2 plava patlidžana
šolja pirinča
3 čena belog luka
biber
bosiljak
so
crvena mlevena paprika
kašika brašna
1 krompir
ulje

Zapecenepunjepaprikesapatlidzanom

Priprema: plavi patlidžan oprati, oljuštiti, isitniti na kockice, posoliti i ostaviti da odstoji 20 minuta. Zatim patlidžan ocediti od vode koju je pustio.

Crni luk očistiti, sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodati oceđen patlidžan i dinstati dok patlidžan ne omekša. Dodati iseckani beli luk, so, biber, bosiljak i prethodno obaren pirinač. Promešati i ovom smesom puniti paprike. Svaku zatvoriti tankim kolutom krompira.

Napunjene paprike poređati u podmazanu dublju posudu za pečenje, nasuti dve-tri šoljice vode i preliti ih mešavinom brašna i crvene sitne paprike razmućenim u malo vode. Paprike peći 40 minuta na umerenoj temperaturi.

Napomena: umesto brašna i crvene sitne paprike razmućenih u vodi, možete napraviti tanku zapršku od malo ulja, brašna i crvene sitne paprike, pa sipati preko paprika.

tagovi: crvena mlevena paprika - beli luk - bosiljak - krompir - paprike - plavi patlidžan ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM