ZAPEČENE PAPRIKE PUNjENE PATLIDžANOM

Potrebno je:

10 paprika
2 plava patlidžana
glavica crnog luka
šolja pirinča
mleveni biber
crvena mlevena paprika
origano
so
suvi biljni začin
ulje

Priprema: plavi patlidžan oprati, oljuštiti i obariti u malo posoljenoj vodi, a zatim ga staviti u cediljku da se ocedi od suvišne vode.

Pirinač oprati i takođe obariti, vodeći računa da se ne raskuva.

Na malo ulja propržiti sitno seckani crni luk, dodati pirinač i patlidžan isečen na kockice. Posoliti, dodati suvi biljni začin, biber, crvenu mlevenu papriku i origano. Masu dobro izmešati.

Paprike oprati, očistiti od semena, napuniti pripremljenim nadevom i svaku zatvoriti kolutom paradajza ili krompira.

Napunjene paprike poređati u pouljenu posudu, naliti malo vode, a odozgo ih preliti sa malo ulja. Posudu sa jelom staviti u zagrejanu pećnicu i peći na 200 stepeni oko 30 minuta.

tagovi: crvena mlevena paprika - origano - paprike - pirinač - plavi patlidžan ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM