ZAPEČENA ŠARGAREPA SA ŠAMPINjONIMA

Potrebno je:

1/2 kg šargarepe
pečurke-šampinjoni (300 grama)
3 struka mladog crnog luka ili 1 praziluk
100 grama mesnate slanine
so
biber
bosiljak
2 dl kisele pavlake
2 jajeta
peršunov list
ulje

Zapecenasargarepasasampinjonima

Priprema: luk očistiti, sitno iseći i propržiti na ulju. Pečurke oprati, očistiti, isitniti i dodati u luk. Pržiti dok ne uvri voda koji su pečurke pustile. Posoliti, pobiberiti i dodati malo bosiljka i seckanog peršunovog lista.

šargarepu oprati, očistiti, iseći na kolutove i obariti u posoljenoj vodi. Ocediti je i pomešati sa izdinstanim pečurkama. Dodati sitno seckanu slaninu.

Pečurke, šargarepu i slaninu izmešati i sipati u podmazanu posudu za pečenje. Jelo preliti jajima umućenom sa pavlakom i staviti u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni. Peći 35 minuta.

tagovi: bosiljak - crni luk - kisela pavlaka - pečurke - šargarepa - slanina - jaja ; kategorija: jela od mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM