ZAPEČENA BUNDEVA SA PIRINČEM

Potrebno je:

1 kilogram bundeve
300 grama pirinča
150 grama rendanog kačkavalja
veća čaša milerama
muskatni oraščić
mleveni biber
so
100 grama margarina
prezle

Priprema: očišćenu bundevu iseći na sitnije komade i prokuvati u slanoj vodi, da omekne. Ocediti je, propasirati ili izgnječiti viljuškom i začiniti muskatnim oraščićem. Zatim umešati pola čaše milerama i polovinu rendanog kačkavalja.

Posebno skuvati pirinač, ocediti, pa u njega dodati ostatak milerama i kačkavalja. Začiniti po ukusu solju i biberom.

U vatrostalnu posudu dobro namazanu margarinom i posutu prezlom sipati deo mase od bundeve, zatim pirinač, pa bundevu i odozgo pirinač. Po površini musake staviti komadiće margarina. Zapeći u pećnici na umerenoj temperaturi. Pre serviranja, po želji, jelo posuti rendanim kačkavaljem.

Napomena: umesto kačkavalja može se upotrebiti stariji beli sir.

tagovi: bundeva - kačkavalj - margarin - mileram - muskatni oraščić - pirinač ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM