ZAPEČENA BORANIJA SA PARADAJZOM

Potrebno je:

boranija (1 kilogram)
paradajz (500 grama)
2 glavice crnog luka
1 dl ulja
so
biber
suvi biljni začin
majčina dušica
čaša kisele pavlake
2 jajeta

Priprema: boraniju očistiti, iseći na manje komade, oprati i obariti u posoljenoj vodi. Kada je boranija kuvana ocediti je.

Očišćen crni luk iseckati i propržiti na ulju. Paradajz oljuštiti, sitno iseći i dodati u luk. Pržiti dok sok skoro ne uvri. Posoliti, dodati suvi biljni začin, biber i majčinu dušicu.

U podmazanu posudu za pečenje sipati boraniju i preliti je isprženim lukom i paradajzom. Umutiti kiselu pavlaku i jaja, pa sipati preko paradajza. Staviti jelo u pećnicu zagrejanu na 220 stepeni i peći oko 45 minuta.

Zapečena boranija sa paradajzom može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz meso.

tagovi: boranija - kisela pavlaka - paradajz ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM