VARIVO OD ŠARGAREPE

Potrebno je:

šargarepa (700 grama)
glavica crnog luka
2 čena belog luka
so
biber
1 kašika brašna
pola kašičice šećera
ulje

Varivo od sargarepe

Priprema: na ulju propržiti sitno seckani crni luk, da postane staklast.

šargarepu oprati, očistiti, iseći na kolutove i pomešati sa lukom. Varivo dinstati poklopljeno na umerenoj temperaturi, uz dolivanje po malo vode. Povremeno promešati da šargarepa ne zagori.

Kada šargarepa napola omekša, posoliti je, pobiberiti, dodati seckani beli luk, brašno i šećer. Nastaviti sa dinstanjem dok potpuno ne omekša.

Varivo od šargarepe poslužiti kao prilog uz faširane šnicle ili dinstano meso.

Napomena: šargarepa se u ishrani najčešće koristi kao dinstana ili kuvana, a u supama i čorbama je obavezan dodatak.

Najveća prednost u odnosu na drugo povrće je što se šargarepa lako vari kada se izdinsta ili skuva.

tagovi: beli luk - crni luk - šargarepa ; kategorija: prilozi

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM