VARIVO OD PROKELjA

Potrebno je:

600 grama prokelja
struk praziluka ili glavica crnog luka
3 šargarepe
šoljica pirinča
1 decilitar kuvanog paradajza
so
mleveni biber
kim
suvi biljni začin
celerov list
ulje

Priprema: praziluk oprati, isitniti na kolutove i propržiti na malo ulja. Očišćenu i opranu šargarepu takođe isitniti na kolutove, pa je dodati praziluku. Prokelj oprati i krupnije komade iseći na polovine.

U propržen praziluk i šargarepu dodati prokelj, naliti litrom tople vode ili supe od kocke. Kada provri, dodati paradajz pire (ili dva sveža, oljuštena i na trenici izrendana paradajza), pirinač, kašičicu kima, malo soli, bibera i suvog biljnog začina. Varivo kuvati na tihoj vatri oko 40 minuta. Pred kraj kuvanja u varivo dodati malo seckanog celerovog lista.

tagovi: kuvani paradajz - pirinač - praziluk - prokelj ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM