Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.
Potrebno je:
Priprema: šnicle dobro izlupati tučkom i posoliti. Uvaljati ih u brašno i pržiti na umerenoj temperaturi, da porumene sa obe strane.
U ulje u kom su se šnicle pržile staviti sitno iseckani beli luk i kašičicu crvene sitne paprike, pa naliti čašom vode. U tako pripremljen sos vratiti šnicle da se dinstaju, dok ne omekšaju.
Pri kraju dinstanja u šnicle dodati decilitar belog vina, malo soli i bibera. Kada su šnicle gotove, u sos dodati dve supene kašike pavlake. Služiti uz pire krompir ili bareni pirinač i salatu.
tagovi: crvena mlevena paprika - beli luk - kisela pavlaka - meso - vino ; kategorija: jela od mesa