SURDULIČKA BANICA

Sastojci:

500 g brašna
300 g sira
2 dl ulja
2 dl pavlake
6 jaja
so

Način pripreme:

Od belog prosejanog brašna zamesiti testo sa 3 umućena jajeta i mlakom vodom koja je posoljena i ostaviti da nadođe oko jedan sat. Testo izdeliti na loptice i oklagijom razvući kore. Razvijenu koru premazati filom od tri jajeta i izgnječenog sira i uviti u rolne.

Složiti u podmazan okrugli pleh u krug, i to od zidova pleha ka sredini. Tako pripremljenu banicu poprskati uljem i peći u pećnici oko 30 minuta dok ne dobije rumenu boju.

Banicu iseći na komade željene veličine i servirati na oval onako kako je bila u plehu. Najukusnija je kada se servira uz mleko, kiselu pavlaku ili pivo.

tagovi: sir ; kategorija: slane pite

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM