SUPER KUVAR 🍳

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

SPANAĆ KAO PRILOG

Potrebno je:

Priprema: spanać očistiti od drški, oprati i izručiti u dublji pleh (listove ostaviti cele, bez seckanja). Posoliti, pobiberiti i dodati na vrh noža narendanog muskatnog oraščića. Preko spanaća posuti opran pirinač i malo crvene mlevene začinske paprike.

Spanać preliti sa pola decilitra ulja i šoljom vode. Peći oko 30 minuta na 180 stepeni. U toku pečenja spanać promešati dva-tri puta.

Spanać poslužiti kao prilog uz šnicle ili dinstano belo pileće meso.

Napomena: boja svežeg spanaća je intenzivno zelena, bez oštećenih i žutih listova.

Spanać pre pripreme treba dobro oprati u hladnoj vodi i ukloniti drške, jer sadrže oksalnu kiselinu. Treba ga prati neposredno pre upotrebe, da se zbog prisustva vlage ne bi pokvario ako se ne priprema odmah.

tagovi: muskatni oraščić - pirinač - spanać ; kategorija: prilozi