SPANAĆ KAO PRILOG

Potrebno je:

spanać (1 kilogram)
pirinač (šoljica)
šolja vode
ulje
so
biber
crvena začinska paprika
malo muskatnog oraščića

Priprema: spanać očistiti od drški, oprati i izručiti u dublji pleh (listove ostaviti cele, bez seckanja). Posoliti, pobiberiti i dodati na vrh noža narendanog muskatnog oraščića. Preko spanaća posuti opran pirinač i malo crvene mlevene začinske paprike.

Spanać preliti sa pola decilitra ulja i šoljom vode. Peći oko 30 minuta na 180 stepeni. U toku pečenja spanać promešati dva-tri puta.

Spanać poslužiti kao prilog uz šnicle ili dinstano belo pileće meso.

Napomena: boja svežeg spanaća je intenzivno zelena, bez oštećenih i žutih listova.

Spanać pre pripreme treba dobro oprati u hladnoj vodi i ukloniti drške, jer sadrže oksalnu kiselinu. Treba ga prati neposredno pre upotrebe, da se zbog prisustva vlage ne bi pokvario ako se ne priprema odmah.

tagovi: muskatni oraščić - pirinač - spanać ; kategorija: prilozi

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM