SOČNI KOLAČ SA KOKOSOM

Potrebno je:

3 jajeta
čaša od 2 dl šećera
pola čaše ulja
čaša mleka
čaša brašna
pola kesice praška za pecivo
100 grama kokosovog brašna
50 g suvog grožđa
50 g seckanih oraha ili lešnika (po želji)
2 čaše šećera (za preliv)
3 čaše vode (za preliv)
kesica vanilin šećera

Priprema: umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ulje, mleko, brašno, prašak za pecivo, kokos, suvo grožđe i seckane orahe. Masu dobro promešati, sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći na 200 stepeni oko pola sata.

Pečen kolač ohladiti, iseći na kocke i preliti vrelim šerbetom. erbet napraviti na sledeći način: u šerpu sipati šećer, preliti ga vodom, dodati vanilin šećer i kuvati desetak minuta.

Po želji, kolač se može ukrasiti kokosovim brašnom i isitnjenim lešnicima ili orasima.

tagovi: kokosovo brašno - mleko - orasi - suvo groždje - jaja ; kategorija: kolači

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM