SLOŽENAC OD KROMPIRA, PIRINČA I SLANINE

Potrebno je:

5 većih krompira
pirinač (200 grama)
praziluk (2 struka)
4 režnja dimljene mesnate slanine
so
biber
crvena mlevena paprika
peršunov list
2 dl kisele pavlake
1 dl mleka
2 jajeta
ulje

Slozenacodkrompiraipirinca

Priprema: krompir oprati i neoljušten obariti u slanoj vodi. Voditi računa da se ne raskuva, treba da ostane čvršći. Kada se krompir ohladi oljuštiti ga i iseći na kolutove.

Pirinač oprati i napola obariti u slanoj vodi, a zatim ocediti.

Praziluk oljuštiti, sitno iseckati i propržiti na ulju. U propržen praziluk dodati so, biber, malo crvene sitne paprike i sitno iseckan peršunov list.

Na dno dobro podmazane posude za pečenje rasporediti obaren krompir, a preko njega propržen praziluk. Praziluk prekriti slaninom isečenom na rezance, a odozgo rasporediti deo obarenog pirinča. Tako uraditi i sa ostatkom materijala. Odozgo treba da bude krompir.

Razmutiti jaja u mešavini pavlake i mleka, pa preliti složenac. Peći oko 30 minuta na 200 stepeni.

tagovi: kisela pavlaka - krompir - mleko - pirinač - praziluk - slanina - jaja ; kategorija: jela od mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM