ŠAMPINjONI SA KROMPIROM

Potrebno je:

šampinjoni (300 grama)
glavica crnog luka
čen belog luka
2 crvene pečene paprike
krompir (4 srednje veličine)
peršunov list
so
ulje

Sampinjoni sa krompirom

Priprema: krompir oprati, oljuštiti i iseći na kockice, preliti vodom da ogrezne, posoliti i staviti da se kuva. Skuvan krompir ocediti.

Šampinjone oprati i iseći na listiće. Papriku i očišćen crni luk sitno iseći. Na malo ulja propržiti crni luk da omekša, pa dodati šampinjone, papriku i sitno iseckan beli luk. Dinstati dok voda ne uvri. Ukoliko je potrebno dodati malo vode. ampinjone posoliti, pobiberiti i dodati iseckan peršunov list.

Kada su šampinjoni gotovi, dodati krompir i izmešati. Odmah poslužiti.

Napomena: paprika može da bude i iz zamrzivača (ukoliko ih u jesen pečete i zamrzavate).

tagovi: beli luk - crni luk - krompir - paprike - peršunov list - šampinjoni ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM