SALATA OD PATLIDžANA SA SIROM

Potrebno je:

3 plava patlidžana
2 crvene paprike
250 grama tvrdog punomasnog belog sira
100 grama majoneza
1 kašika senfa
peršunov list
so

Priprema: plavi patlidžan i paprike oprati i ispeći u pećnici, a kada se ohlade oljuštiti i sitno iseckati.

U isitnjen patlidžan i paprike dodati sir izmrvljen viljuškom, majonez, senf, sitno seckani peršunov list i malo posoliti, ukoliko je potrebno.

Salatu sipati u činiju i staviti u frižider. Kada se salata ohladi poslužiti je kao lagan obrok.

Napomena: plavi patlidžan nije skupo povrće, a stimuliše rad jetre, bubrega i pankreasa. Zbog niske kalorijske vrednosti preporučuje se u dijetama za mršavljenje.

Patlidžan se može naći u prodaji tokom cele godine, ali je onaj letnji ukusniji i jeftiniji.

tagovi: majonez - paprike - plavi patlidžan - senf - sir ; kategorija: salate

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM