PROJARA SA SUSAMOM

Potrebno je:

2 šolje belog kukuruznog brašna
pola šolje pšeničnog brašna
kesica praška za pecivo
2 jajeta
3 dl kiselog mleka ili jogurta
200 grama starijeg belog sira
1,5 šoljica ulja
susam
so

Priprema: u posudi za mešenje umutiti viljuškom jaja, dodati ulje, kiselo mleko, so, izmrvljen sir, 2-3 kašike susama i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Masu izmešati varjačom i sipati u podmazan pleh. Testo posuti susamom.

Projaru peći oko 40 minuta u pećnici zagrejanoj na 220 stepeni, da dobije zlatno rumenu boju.

Pečenu projaru izvaditi iz pećnice i pokriti platnenom salvetom. Kada se projara malo prohladi, iseći je na kocke. Poslužiti, dok je još topla, uz jogurt, kiselo mleko ili sir.

Napomena: ukoliko nemate domaće kukuruzno brašno, projara se može pripremiti i od industrijskog.

tagovi: kiselo mleko - kukuruzno brašno - sir - susam - ulje - jaja ; kategorija: proje

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM