PROJARA SA SPANAĆEM I AJVAROM

Potrebno je:

2 čaše kukuruznog brašna
2 jajeta
čaša kisele pavlake ili mleka
200 grama belog sira
250 grama obarenog spanaća
50 ml ulja
2-3 kašike ajvara
so
biber
kesica praška za pecivo

projarasaspanacemiajvarom

Priprema: u posudi za mešenje umutiti jaja, dodati pavlaku, izmrvljen sir, ulje, ajvar, so i malo bibera. Izmešati, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Testo dobro izmešati varjačom, a zatim sipati u pleh podmazan uljem i posut brašnom. Projaru peći 30 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni, da dobije zlatno rumenkastu koricu.

Kada je projara pečena, izvaditi je iz pećnice, prekriti platnenom salvetom i ostavti da kratko odstoji. Zatim je iseći na parčiće i poslužiti uz kiselo mleko ili jogurt.

Napomena: projara je ukusnija ako se testo sipa u veći pleh, da bude tanja.

tagovi: ajvar - kisela pavlaka - kukuruzno brašno - spanać - jaja ; kategorija: proje

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM