POVRĆE SA JAJIMA

Potrebno je:

1 kilogram sezonskog povrća
4 jaja
ulje
so
biber
belo vino (čaša od 2 dl)
peršunov list

povrce i jaja

Priprema: povrće (patlidžan, šargarepa, paprike, tikvica) oprati, oljuštiti, iseckati na kockice i propirjaniti na ulju. Dodati so, biber, iseckan peršunov list i belo vino, pa i dalje pirjaniti, dok povrće ne omekša.

Kada je povrće gotovo preručiti ga u vatrostalnu posudu, odozgo razbiti jaja i staviti u pećnicu da se jelo zapeče.

Napomena: ovo jednostavno jelo može se pripremiti svaki naredni put na drugačiji način, pošto daje mogućnost za kombinovanje raznih vrsta povrća. Naročito je pogodno za letnji i jesenji period kada pijačne tezge pružaju bogat izbor povrća.

tagovi: peršunov list - vino - jaja ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM