POVRĆE KAO PRILOG

Potrebno je:

manja glavica karfiola
po 300 grama boranije, graška i šargarepe
2 jajeta
so
suvi biljni začin
prezle
ulje

Priprema: obariti povrće u vodi kojoj je dodat suvi biljni začin i malo soli, dodajući redom svako naredno koje se kraće kuva. Boraniju bariti 25 minuta, a grašak i šargarepu oko 20 minuta. Karfiol bariti oko 5 minuta. šargarepu pre kuvanja iseći na štapiće.

Kada je povrće obareno, ocediti ga i staviti na ulje da se kratko proprži, osim karfiola. Cvetiće karfiola umakati u umućena jaja, a zatim uvaljati u prezle i pržiti na vrelom ulju.

Povrće rasporediti na veći tanjir i služiti kao prilog uz šnicle ili neko drugo meso.

tagovi: boranija - grašak - karfiol - prezle - šargarepa - jaja ; kategorija: prilozi

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM