POSNA KEKS TORTA

Potrebno je:

• 500-600 grama posnog keksa
• 2 kesice pudinga od čokolade
• 7 kašika šećera
• 250 grama margarina (posnog)
• 200 grama šećera u prahu
• kašičica cimeta
• 100 grama posne čokolade

Priprema: prašak za puding razmutiti u tri-četiri kašike hladne vode. U drugu posudu sipati pola litra vode, dodati pet kašika šećera i staviti na štednjak.

Kada voda proključa, skloniti je sa štednjaka i umešati razmućeni prašak za puding. Vratiti na ringlu i kuvati na slaboj vatri još minut-dva, uz neprestano mešanje. U vreo puding ubaciti izlomljenu čokoladu, da se istopi.

Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa sjediniti sa ohlađenim pudingom.

Prokuvati oko tri decilitra vode sa kašičicom cimeta i dve kašike šećera.

Kada se voda ohladi, umakati keks, ređati ga na veću tacnu ili poslužavnik i namazati filom. Postupak ponavljati dok se keks i puding ne utroše.Tortu odozgo premazati ostatkom fila i posuti izmrvljenim keksom ili šećerom u prahu.

Kada se torta malo ohladi i stegne, iseći je na parčiće ili šnite i poslužiti.

Ova keks torta se brzo i jednostavno priprema, pa može biti ukusan popodnevni desert.