POMEŠANA MUSAKA OD KARFIOLA

Potrebno je:

karfiol (veća glavica)
300 grama mlevenog mesa
šolja pirinča
glavica crnog luka
1 šargarepa
so
biber
crvena mlevena paprika
šolja mleka
2 jajeta
ulje
margarin

Priprema: crni luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja. šargarepu oprati, očistiti, krupno narendati, dodati u luk i pržiti nekoliko minuta. Začiniti solju, biberom i alevom paprikom. Dodati meso, kratko propržiti i sipati pola šoljice mleka.

Pirinač obariti u osoljenoj vodi, ali paziti da se ne raskuva, a zatim ga ocediti.

Karfiol oprati, očistiti, iskidati na cvetiće i obariti u osoljenoj vodi, a potom ocediti.

Izmešati pirinač, karfiol i meso. Masu sipati u podmazan pleh i preliti jajima umućenim sa mlekom. Odozgo poređati komadiće margarina.

Musaku peći 30 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni.

tagovi: crni luk - karfiol - mleko - mleveno meso - pirinač - šargarepa - jaja ; kategorija: jela od mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM