PLjESKAVICE OD TIKVICA

Potrebno je:

4 tikvice srednje veličine
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
100 grama kačkavalja
2 jajeta
pola kašičice praška za pecivo
brašno
mirođija
majoran
ulje

Priprema: tikvice oprati, oljuštiti i narendati na krupno rende, posoliti, staviti u cediljku i ostaviti dvadesetak minuta da se malo ocede.

Izmešati narendani kačkavalj i umućena jaja, dodati sitno iseckan crni i beli luk, iseckanu mirođiju, majoran i pola kašičice praška za pecivo. U ovu masu dodati oceđene tikvice i brašna onoliko koliko je potrebno da se zamesi malo ređe testo.

Kašikom zahvatati pripremljenu smesu i spuštati u vrelo ulje. Pljeskavice od tikvica pržiti na umerenoj temperaturi, dok ne porumene sa obe strane.

Ispržene pljeskavice od tikvica staviti na papirni ubrus da se ocede od ulja. Služiti uz kiselo mleko ili kao prilog uz meso.

tagovi: beli luk - kačkavalj - tikvice - jaja ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM