SUPER KUVAR š³
Tradicionalna kuhinja i praktiÄni recepti iz bakinih vitrina.
PITA SA Å LjIVAMA
Potrebno je:
- 500 grama tankih kora za pitu
- Ŕljive (700 grama)
- 100 grama Å”eÄera
- griz
- 50 g mlevenih oraha
- 100 g suvog grožÄa
- kesica cimeta
- Å”eÄer u prahu
- ulje
Priprema: Å”ljive oprati, oÄistiti od koÅ”tica, iseÄi na rezance i pomeÅ”ati sa suvim grožÄem.
Slagati po Äetiri kore i svaku poprskati meÅ”avinom ulja i vode, osim Äetvrte. Äetvrtu koru posuti grizom, preko rasporediti Å”ljive, a zatim posuti mlevenim orasima i Å”eÄerom pomeÅ”anim sa cimetom. Uviti u vidu rolata i reÄati u podmazan pleh. Postupak ponoviti i sa ostalim korama.
Pitu odozgo poprskati meÅ”avinom ulja i vode i staviti u zagrejanu peÄnicu. Prvih 20 minuta peÄi na 220 stepeni, a zatim joÅ” 25 minuta na 200 stepeni.
Kada je pita peÄena izvaditi je iz peÄnice i prekriti platnenom salvetom.
Kada se pita ohladi iseÄi je na parÄad i posuti Å”eÄerom u prahu.
tagovi: cimet - griz - kore za pitu - orasi - Ŕljive - suvo groždje ; kategorija: slatke pite