PITA SA PEČURKAMA

Potrebno je:

500 grama tankih kora
pečurke-šampinjoni (400 grama)
praziluk (3 struka)
so
biber
bosiljak
ulje

Pitasapecurkama

Priprema: praziluk očistiti, oprati, isitniti na kolutove i propržiti na ulju.

Pečurke očistiti, oprati i iseći na listiće. U poseban sud sipati ulje, staviti pečurke i dinstati dok ne uvri sok koji su pustile. Posoliti, pobiberiti i dodati malo bosiljka. Pomešati izdinstani praziluk i pečurke.

Odvojiti po četiri kore, svaku poprskati mešavinom ulja i vode, pa na četvrtu rasporediti deo fila i uviti kao štrudlu. Tako uraditi sa ostatkom kora i fila.

Uvijene štrudle staviti u pleh prekriven papirom za pečenje, premazati ih uljem i peći 35 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni.

Pečenu pitu prekriti platnenom salvetom. Kada se pita malo ohladi iseći je na parčad i poslužiti.

tagovi: bosiljak - kore za pitu - pečurke - praziluk ; kategorija: slane pite

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM