PITA BEZ KORA SA SPANAĆEM

Potrebno je:

22 kašike mekog brašna
4 jajeta
400 grama spanaća
2,5 dl mleka
1,5 dl ulja
5 kašika kisele pavlake ili milerama
300 grama belog starijeg sira
kesica praška za pecivo

Priprema: spanać očistiti, oprati i iseći na rezance. Odvojiti žumanca od belanaca, pa žumanca umutiti viljuškom.

U posudu za mešenje sipati brašno i prašak za pecivo. Dodati umućena žumanca, mleko, kiselu pavlaku, sir izdrobljen viljuškom, ulje i spanać. Promešati varjačom, a zatim lagano umešati sneg od belanca.

Pripremljeno testo sipati u podmazan pleh. Pitu peći oko 40 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni, dok ne dobije zlatno rumenu koricu.

Pečenu pitu, kada se malo ohladi, iseći na kocke. Služiti sa kiselim mlekom ili jogurtom.

tagovi: brašno - kisela pavlaka - mleko - sir - spanać - jaja ; kategorija: slane pite

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM