PIRE OD ŠARGAREPE I KROMPIRA

Potrebno je:

šargarepa (800 grama)
4 veća krompira
100 g margarina
2 dl kisele pavlake ili milerama
so

Priprema: šargarepu oprati, oljuštiti i kuvati u slanoj vodi. Kada je šargarepa skoro gotova, dodati oljušten krompir isečen na kocke, pa nastaviti sa kuvanjem dok povrće ne omekša.

Obarenu šargarepu i krompir ocediti od vode, ispasirati, dodati margarin i kiselu pavlaku i ulupati žicom ili umutiti mikserom.

Pire služiti topao, kao prilog uz meso ili pečenje.

Šargarepa je bogata beta karotenom, koji je osim za vid, odličan za detoksikaciju organizma.

Najveća prednost u odnosu na drugo povrće je što se šargarepa lako vari kada se skuva ili izdinsta.

tagovi: kisela pavlaka - krompir - margarin - šargarepa ; kategorija: prilozi

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM