PILEĆA KISELA ČORBA

Potrebno:

300 grama živinskog mesa ili pileće sitneži
2 korena šargarepe
koren peršuna
manji koren celera
koren paškanata
manja glavica crnog luka
biber u zrnu
jaje
so
začin
1 dl kisele pavlake
sok od limuna

Priprema: Staviti u lonac oprano živinsko meso ili pileću sitnež, preliti sa 1,5 litar vode i kuvati. Dodati od svake zeleni po jedan koren, manju glavicu iseckanog crnog luka i nekoliko zrna bibera. Čorbu posoliti, dodati začin po želji.

Kad je meso kuvano, čorbu procediti i zakuvati jajetom razmućenim u pavlaci. Meso odvojiti od kostiju, iseckati ga i vratiti u čorbu. Povrće izgnječiti viljuškom i vratiti u čorbu. Služiti sa kiselom pavlakom i sokom od limuna.

tagovi: celer - kisela pavlaka - paškanat - šargarepa - živinsko meso ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM