Tradicionalna kuhinja i praktiÄni recepti iz bakinih vitrina.
Potrebno je:
Priprema: opran, oÄiÅ”Äen i sitno iseÄen praziluk ili glavicu crnog luka propržiti na zagrejanom ulju. Dodati belo meso iseÄeno na kocke i pržiti, dok ne promeni boju ā pobeli. Posoliti, pobiberiti i dodati kari.
Oprati pirinaÄ, pa sipati u podmazanu posudu za peÄenje. Odozgo rasporediti propržen luk i meso, a zatim naliti toplom pileÄom supom ili vodom, da ogrezne.
Posudu sa jelom staviti u prethodno zagrejanu peÄnicu.
Pilav peÄi na 180 stepeni, dok teÄnost ne uvri odnosno pirinaÄ bude prosuÅ”en.
Pilav poslužiti sa salatom po izboru.
Ā
tagovi: kari - pileÄe meso - pirinaÄ - praziluk ; kategorija: jela od mesa