PEČENI KROMPIR NA MAMIN NAČIN

Potrebno je:

krompir (1 kg)
šargarepa (2 veće)
veća glavica crnog luka
2 sveže paprike
so
crvena mlevena paprika
ulje

Priprema: krompir i šargarepu oprati, oljuštiti i iseći, krompir na kriške a šargarepu na kolutove. Paprike oprati, očistiti od semena i iseći na krupnije komade. Crni luk iseći na rebarca, kratko propržiti na ulju, a zatim dodati šargarepu i paprike i kratko propržiti. Krompir posoliti, posuti alevom paprikom i izmešati da se so i crvena mlevena paprika ravnomerno rasporede.

U podmazan pleh sipati propržen crni luk sa šargarepom i paprikom, a odozgo rasporediti krompir. Posuti uljem i sipati šoljicu vode. Pripremljen krompir staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni i peći oko 60 minuta.

Pečeni krompir poslužiti kao prilog uz meso ili pržena jaja.

tagovi: crvena mlevena paprika - krompir - paprike - šargarepa ; kategorija: prilozi

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM