PEČENE PAPRIKE U ZAMRZIVAČU

Potrebno je:

crvene paprike

Mesnate crvene paprike (koje se koriste za pripremu ajvara) oprati i ispeći na plotni štednjaka ili u pećnici (zagrejanoj na 270 stepeni C).

Ispečene paprike staviti u metalni sud, poklopiti i ostaviti nekoliko sati da se napare i ohlade. Zatim ih očistiti od ljuske i semena, staviti u rešetkastu posudu da se još malo ocede, pa pakovati po 5 do 10 komada zajedno u polietilenske kese.

Jedan deo pečenih paprika može se iseckati na rezance i takođe pakovati u kese. Paprike čuvati u zamrzivaču.

Tokom zime ove paprike se mogu koristiti kao salata (kad se odmrznu, preliti ih mešavinom ulja, sirćeta, soli i isitnjenog belog luka). Takođe se mogu puniti filom pripremljenim od jaja pomešanih sa isitnjenim sirom, pa zatim zapeći, a iseckane se mogu pržiti na ulju kao prženija.

tagovi: paprike ; kategorija: slana zimnica

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM