OSLIĆ IZ RERNE

Potrebno je:

oslić (1 kilogram)
so
suvi biljni začin
sok od jednog limuna
brašno
ulje

Priprema: oslić treba da odstoji neko vreme da se odmrzne, pa ako je veći, da se iseče na komade. Svaki komad oslića poprskati limunovim sokom, posoliti i uvaljati u brašno pomešano sa suvim biljnim začinom.

Komade ili cele ribu poređati u pleh podmazan uljem. Preko sipati po malo ulja. Staviti u zagrejanu pećnicu i peći na umerenoj temperaturi oko pola sata, da oslić dobije rumenu boju.

Pečene komade oslića izvaditi na tanjir i poslužiti sa kuvanim pirinčem, barenim, pečenim ili pire krompirom ili salatom od krompira.

tagovi: limun - oslić - ulje ; kategorija: jela od ribe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM