NEOBIČAN KUPUS

Potrebno je:

• svež kupus (glavica od 1 kg)
• 1 šargarepa
• 2 kisele jabuke
• 2 krompira
• so
• suvi biljni začin
• kašika šećera
• kašičica kima
• biber
• 1 limun
• ulje

Priprema: kupus očistiti, oprati i sitno iseckati (kao za ribanac). Iseckan kupus staviti na zagrejano ulje, pa dodati izrendanu šargarepu i oljuštene izrendane jabuke. Naliti šoljom tople vode, poklopiti i dinstati na slabijoj vatri.

Posle tridesetak minuta u kupus dodati oljušten i izrendan krompir, posoliti, dodati suvi biljni začin, malo bibera i kim. Promešati i doliti još malo tople vode, ukoliko je potrebno. Dinstati dok kupus ne omekša. Pri kraju dinstanja dodati kašiku šećera i sok od jednog limuna.

Kupus služiti samostalno ili kao prilog uz šnicle ili neko drugo meso.