MUSAKA OD TIKVICA I PIRINČA

Potrebno je:

4 srednje tikvice
150 grama pirinča
3 glavice crnog luka
4 paradajza
3 kašike brašna
250 ml mleka
2 jajeta
3 čena belog luka
mirođija
so
suvi biljni začin
ulje

Priprema: tikvice oprati, očistiti i iseći po dužini. Posoliti ih, uvaljati u brašno i ispržiti. Posebno ispržiti seckan crni luk, da dobije zlatnu boju.

U isprženi luk dodati pirinač i pržiti dok ne postane staklast, a zatim umešati sitno isečen oljušten paradajz, seckani beli luk, iseckanu mirođiju i malo vode. Sve kuvati dok pirinač ne nabubri.

U podmazanu vatrostalnu posudu naizmenično ređati pola ove mase i polovinu prženih tikvica. Zatim staviti drugi sloj pirinča i tikvica.

Musaku preliti jajima umućenim sa mlekom, u koje su dodate 3 kašike brašna i malo biljnog začina. Staviti u pećnicu zagrejanu na 180 stepeni i peći dok musaka ne porumeni.

tagovi: beli luk - crni luk - mirođija - paradajz - pirinač - tikvice ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM