MUSAKA OD KROMPIRA I SPANAĆA

Potrebno je:

800 grama krompira
600 grama spanaća
2 glavice crnog luka ili struk praziluka
100 grama starijeg belog sira ili fete
4 kašike prezli
muskatni oraščić
so
mleveni beli biber
suvi biljni začin
2 dl kisele pavlake
malo mleka
2 jajeta
ulje

Priprema: krompir oprati i neoljušten skuvati. Prohlađen krompir oljuštiti i iseći na kolutove. Spanać oprati, kratko obariti, ocediti a zatim iseći na rezance.

Crni luk oljuštiti, sitno iseckati i pržiti na malo ulja. U propržen luk dodati spanać i sir isečen na kockice. Posoliti, pobiberiti, dodati prezle i malo muskatnog oraščića. Masu lagano promešati.

U podmazan sud ređati kolutove krompira, preko njega rasporediti spanać i odozgo krompir. U posebnoj posudi umutiti jaja sa kiselom pavlakom i mlekom i malo suvog biljnog začina. Ovom masom preliti musaku.

Musaku peći na 200 stepeni oko 30 minuta.

Musaka od spanaća i krompira može se poslužiti kao samostalno jelo ili sa dinstanim mesom.

tagovi: crni luk - kisela pavlaka - krompir - muskatni oraščić - sir - spanać - jaja ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM